咱们平常吃的一些腌制品，吃了一些腊肠类的食物，都可能富含亚硝酸盐，导致食道癌发生亚硝酸盐使用时发生食道癌的一个重要原因，晚期食道癌有三种转移途径，即直接浸润.淋巴转移，给病人的健康带来很大的危害。

　　近几年食道癌的发病率明显上升，尤其是食道癌给人们带来的伤害更大，引起食道癌的原因很多，如爱吃热，饮食过快等，此外食道癌与某些化学物质有很大关系，特别是含亚硝酸盐的食物，引起食道癌的一个重要因素，请看一看。

　　1.食道癌的发病不仅与某些致癌化学物质有关，也与食管癌损害有重要关系，由于食物过热，或吞下过多的急食，都会引起食道损伤，食道长时间受到损伤，容易引起粘膜增生，有诱发癌变的可能。

　　2.晚期食管癌的转移途径一般有三种，种是可直接侵入人体咽喉，侵犯人体气管或颈部软组织，甚至肿瘤转移至支气管，最后到达肺组织等邻近器官。

　　3.其次是淋巴转移的方式，淋巴转移也是最常见的肿瘤转移方式，其转移途径为2/3，肿瘤可经由淋巴结转移进入人的气管和支气管，进入病人胃内的淋巴结，它能侵犯身体的全身淋巴组织。

　　4.食道癌肿瘤也可以通过血行来实现转移，通常情况下，通过血液循环转移至肝、肺，也会进入人体骨骼、肾脏、肾上腺、人的心脏、甲状腺，然后再进入人类的脑组织。

　　引起食道癌的原因很多，不仅是食道癌有损伤引起的，而且可能我们吃了一些化学物质，比方说某些腌制类食品中的亚硝酸盐，有诱发食道癌的危险，食道癌晚期转移途径一般有三种，其主要表现为直接侵犯、淋巴转移、血行转移。